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九道华丽的营养米饭 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法  

2011-03-30 12:56:19|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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九道华丽的营养米饭

今天做一道【茶香炒饭】,并介绍几种米饭的做法。

九道华丽的营养米饭 - 美食天下  美食厨房 私房菜、家常菜的做法 - 小敏 - 我爱子彦

主料:大米100g、上好的茶叶10g

配料:鸡蛋1个、玉米粒50g、青豆50g、鲜虾仁50g

做法:

1、茶叶开水泡10分钟(可以泡弄一些)。将茶水过滤后倒入大米中,米放入锅里蒸熟。

2、鸡蛋打成蛋液,锅里油烧到7成热,关火,倒入蛋液翻炒,装盘备用。

3、锅里油烧热,倒入玉米、青豆、虾仁翻炒,倒入蒸熟的米饭、炒好的鸡蛋,加盐和鸡精,炒2分钟即可。

提示:为保持茶叶的纯香,不要用别的香料,如葱、蒜等。




引文来源  九道华丽的营养米饭 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
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