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自制酸豆角 - 梅的日志 - 网易博客  

2011-03-11 12:51:58|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美食 2010-09-03 18:57:13

超级简单,味道微酸,开胃的菜!

刚腌上

自制酸豆角 - 梅的日志 - 网易博客 - 小敏 - 我爱子彦

 打开的样子

自制酸豆角 - 梅的日志 - 网易博客 - 小敏 - 我爱子彦

 做法:

1. 准备密封盒,洗好晾干。

2. 鲜豆角洗净,晾干,切成小段。

3. 准备辣椒段、蒜碎。

4. 把豆角内加入盐、辣椒和蒜,拌匀,稍腌半小时后放入密封盒即可。

注意:

1. 一斤豆角一勺盐(肯德基冰激凌勺)。

2. 可以不加蒜,吃时再加,因为味道比较大,能吃辣椒可多加。

3. 全部过程不要沾油。

4. 一般夏天3天,冬天5天就可食用,其实腌一天变成黄绿色就能吃了。

5. 是生的,要炒来吃!

就想到这些,结束!

老妈开始以为我加了白醋,真的很酸,过瘾啊!

评论

你现在太厉害了,什么菜都会做了,是个理家好手了。

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引文来源  自制酸豆角 - 梅的日志 - 网易博客
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